Профессиональный переводчик английского и японского языков

Деревня обжарщиков-2019 и Specialty coffee

Больше всего в работе и бизнесе мне нравится, когда Клиенты «возвращаются», т.е. заказывают повторно. Это ведь и есть отношения, которыми можно наслаждаться, которые стоит развивать.

Уже третий год подряд участвую в мероприятии под названием «Деревня обжарщиков», организатором которого выступает компания Колибри Кофе.

В этот раз хочу рассказать о том, что же это за мероприятие и что объединяет всех тех, кто его посетил.

 

Многие из Вас наверняка слышали об элитных сортах кофе. Так вот, как оказалось, такие сорта произрастают на высокогорье, там, где прохладно и они могу впитать в себя самое лучшее от природы. Такой вид кофе называется Specialty – спешалти. Отличается он от привычных сортов commodity – коммодити тем, что такой кофе раскрывается гораздо более полно. Это целый букет вкусов, ароматов, ассоциаций. Такой кофе не принято пить с сахаром, что сложно лично мне представить. Но факт есть факт, спешалти стоит дорого, это особая культура, я бы сказал, люксовая кофемания. В Японии есть кофейни, где чашка эспрессо стоит около 100 долларов, и японцы платят такие деньги.

Колибри кофе собирает профессионалов кофейной индустрии, кто работает с такими зёрнами. Это владельцы и сотрудники кофеен Спешалти.

А я традиционно перевожу японского консультанта по спешалти кофе Йосихару Сакамото https://colibricoffee.ru/village/2019/yoshikharu-sakamoto-2019/. В этом году он рассказывал о том, как выжить тем компаниям, которые вступили на этот нелёгкий путь – продавать кофе по цене, в 5-10 раз превышающей стоимость обычного кофе.

 

Лично для меня напиток спешалти кофе – это осознание того, что «я могу это себе позволить». Это всегда приятно. Приятно уделить внимание себе, расслабиться хоть ненадолго и о чём-то помечтать.

 

В этом году мне досталась футболка с логотипом мероприятия.

IMG_5775.JPG

Надпись на футболке - "Деревня обжарщиков. Новосибирск - 2019"

IMG_5776.JPG


IMG_5777.JPG

Также я заявлен как один из организаторов.

 IMG_5779.JPG

А этот напиток, который хорошо сочетается с кофе и абсолютно точно расслабляет)))) В ожидании рейса Новосибирск-Москва

 IMG_5759.JPG

В завершение хочу ещё раз поблагодарить команду Колибри кофе и пожелать ей и всем, кто вносит свой вклад в развитие культуры кофе спешалти, удачи!

Комментарии (0)

Материалы этого разделы

197
0
Фудзи
К сожалению, наш телемост Россия-Япония с Михаилом Солнцевым отменяется. Но чтобы пост содержал боль...
Читать статью
608
0
Телемост Россия-Япония с Михаилом Солнцевым
Друзья, с радостью анонсируем телемост с самой Японией, страной, которая справляется с коронавирусом...
Читать статью
344
0
Результаты обувного опроса
Друзья, готовы результаты опроса по обуви
Читать статью
231
0
Обувной опрос
Друзья, поучаствуйте в опросе, касающемся дополнительных услуг, которые могут предоставлять обувные ...
Читать статью
1025
1
Мой обзор книг по личностному росту
Думал, как озаглавить этот пост.
Читать статью
371
0
Про денежную единицу Японии
Денежная единица, записывается иероглифом «円», происходит из Китая и по-китайски называется «юанем»...
Читать статью
347
0
Как японцы с древних времен называют свою страну?
Япония, как и многие страны, за века своего существования меняла свое название не раз. Да и наше рус...
Читать статью
348
0
Фестиваль цветения глицинии
Глициния – один из самых любимых японцами цветов. После сакуры, конечно. Во многих парках к концу ап...
Читать статью
335
0
Сезон гроз и светлячки
Ежегодно, с июня по июль, в Японии начинается сезон гроз и дождей. Но это не повод расстраиваться, т...
Читать статью